坚果一直被誉为“健康的零食”，为什么会这么说呢？
，坚果富含不饱和脂肪，对心脏大有益处；
第二，坚果不仅富含不饱和脂肪，而且还富含膳食纤维，除了有益排肠毒、润肠道外，还可以降低胆固醇，对于老人也特别有益。
第三，坚果还蕴含维生素E和维生素B，可以延缓衰老、强健骨骼，。
不同的坚果，不同的特点
在各类坚果中，巴旦木和松子的膳食纤维是为丰富的，同时，巴旦木、松子和开心果的维E含量丰富，而且，巴旦木的维B2含量也是其他坚果的好几倍，开心果、碧根果和夏威夷果的维B2含量较其他坚果更丰富。
因此，我们可以根据自身及家人的营养需求，将不同的坚果互相搭配着吃，营养才更均衡。
当然了，除了以上坚果，还有一些坚果同样营养丰富、功能显著。
开心果：含有花青素和叶黄素，可以保护视力。
碧根果：含有丰富的锰元素，对于骨骼生长有重要作用，同时，在制造甲状腺素时也不可或缺。
夏威夷果：含有胡萝卜素、维E和叶绿素，可做进新陈代谢、细胞生长。
核桃：含有精氨酸、油酸等物质，对于预防老年痴呆、冠心病及中风大有裨益。
坚果营养虽好，但也不能贪吃
坚果尽管富含一些对身体有益的营养元素及微量元素，但其高热量也一直遭人诟病。因此，无论家里的老人、孩子或成人实用，控制好量才能营养到位。
适合孩子的坚果
板栗：脂肪含量低，富含丰富的维C和不饱和脂肪酸、磷，有助于孩子大脑发育。因其淀粉含量高，吃后容易有饱腹感，每天吃不超过6个为宜。
松子：含有大量脂肪，其成分促进宝宝脑细胞发育，还可以促进宝宝免疫力。但其油脂含量高，不易每天多吃。
花生：含有丰富的蛋白质和亚油酸，有助于宝宝神经系统的发育和记忆力的增强。煮过的花生大限度的保存了花生的营养，但过敏体质宝宝慎吃。
榛子：富含维E和多种氨基酸，不仅可以，还能保护心血管。但其直返含量高，因此，宝宝也不易多食用。
核桃：其形状跟人类大脑相近，因此，核桃对宝宝的脑组织发育十分重要。核桃的脂肪含量高，脾胃不好的宝宝不宜多吃，一天不超过一个好。
葵花子：富含多种营养元素，可以增强宝宝抵抗力，尽量让宝宝吃原味瓜子，一天一小把即可，宝宝吃的时候，父母一定在旁边注意孩子的安全。
