产品名称： 糖精钠
CAS： 6155-57-3
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色颗粒
包装： 25KG/复合编织袋
理化属性： 白色菱形结晶或结晶性粉末，无臭，微有芳香气，有强甜味，后味稍带苦，甜度为蔗糖的300-500倍。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 人工合成甜味剂
下延产品： 话梅 陈皮 瓜子 饮料 雪糕 冰淇淋冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包
运用： 用于各种食品增加甜味，在人体内不被吸收，不产生热量。
用法用量： 话梅和陈皮，大使用量5.0g/kg、在瓜子中大使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中大使用量0.15g/kg；浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。
中文同义词: 邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水);糖精钠;糖精钠二水合物;溶性糖精;二水糖精钠;邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水/糖精钠;糖精钠二水合物(邻苯甲酰磺酰亚胺钠二水、二水糖精钠);无水糖精钠
英文名称: Saccharin sodium dihydrate
CAS号: 6155-57-3
分子式: C7H9NNaO5S
分子量: 242.2
EINECS号: 204-886-1
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 1000g/l
PH值 6.0-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)
水溶解性 Soluble in water. Slightly soluble in alcohol
Merck 14,8311
InChIKey BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N
用途 糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量。可用于话梅和陈皮，大使用量5.0g/kg、在瓜子中大使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中大使用量0.15g/kg；浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。
