麻辣烫，四川麻辣烫大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，，短短几分钟就能食用，既能象小火锅一样几个人围在一个桌子上涮着吃，又能象烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，还能给客人装成一碗碗的带走吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。
麻辣烫技术培训内容：
1）. 火锅香料配方及其炒制；
2）. 特色食材的搭配；
3）. 高汤制作过程和技巧；
4）. 盛装器皿的正确使用；
5）. 各色秘制碗汁的调配及其成品制作全过程。
我们不止教技术，还有开店流程指导：包括选店面，装修风格，菜单定制，菜品定价，人员配备，设备设施格局，后期经营技巧，常见的问题处理等等，让你学得放心，学得满意。
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前来学习者可以免费传授经营、销售和管理经验，能为创业者提供一些建议，少走一些弯路，把你的投资减少到低使其产生比较大的利润，让更多的开店创业者受益，实现创业致富的愿望。在成都佳茂麻辣烫培训学校，免费为麻辣烫学员提供麻辣烫的秘制配方，让学员能够尽快掌握麻辣烫的制作方法。除了麻辣烫的制作之外，还会有干锅菜、拔丝菜、烩菜、焖菜、砂锅类等各类美食的培训。JMCYWYS
