每盆重量约11kg食材类新鲜日期的食材服务方法上门服务服务配置全包每桌人数10位适用范围小、中、大型团体用餐报价方式电话等方式服务价格根据数量和距离商定
我们是提供各种宴会活动的餐饮上门服务公司，主营深圳，广州，及珠三角其他地区上门自助餐、茶歇、冷餐会、鸡尾酒会、位上西餐、中式围餐、烧烤等餐饮外送服务。厨师服务团队上门服务，提供食品、餐具、摆餐餐桌、桌布、自助餐炉、甜品摆饰架、牙签纸巾、宾客桌椅等，具体可以根据不同需求调整服务方案，适合各种宴会聚餐活动。
适用场合：公司年会、、团建聚餐、大型会议、乔迁、开业庆典、发布会、交流会、生日会、满月宴、鸡尾酒会、等节日庆祝、楼盘开盘、答谢会、亲子活动、周年纪念、谢师宴、毕业聚餐、校友会等。
工作的开始在每次活动的凌晨四五点，大多数人还在沉睡。我去采购食材、今早刚运到的新鲜蔬菜、海鲜、肉类，还有各种调味料。作为上门宴会承包公司，我们公司的团队散布在全省的各个地区。10年前想到了为客户做方便快捷的餐饮服务，至此就一直在工作中研究怎么做到让客户吃的满意，吃的放心，吃的安全。每一场的宴会服务都是一种考验，每次都会诚恳征求客户的意见并改进。学习餐饮相关知识提升个人服务水平和团队服务质量。虽然每次都挺辛苦的，经常半夜收场回来， 但是看到客人满意的笑容，自己心里充满了对做好餐饮服务的动力。
大盆菜是广东地区尤其是香港新界围村一带的传统美食，通常出现在节日、庆典或家族聚会等场合。它将多种食材层层堆叠在大盆或大木盆中，象征团圆和丰盛。常见的食材包括： 顶层：烤鸭、烧肉、白切鸡等肉类 中层：干贝、虾、鱿鱼、蚝豉等海鲜 底层：萝卜、枝竹、猪皮、香菇等吸汁食材 烹饪时先将不易入味的食材铺底，上层放置较的食材，后淋上浓汤或酱汁慢火煨煮，让所有食材的味道相互融合。吃的时候逐层向下品尝，越吃越有滋味。 大盆菜不仅是一道菜，更承载着团结共享的文化内涵，体现了粤菜对食材多样性和烹饪技巧的讲究。
大盆菜推荐大型企业聚餐，家族聚餐，工厂乔迁用餐，公司庆典等活动方式使用。我们建议选用的理由：大盆菜用餐，这种方式为10-12位一围。这样同事们可以坐一起愉快的用餐同时进聊天沟通。也可选择：中西式合壁自助餐，这种方式我们采取了中西式餐单出品方式，有大家爱吃中餐，也有平时很少时间用的西餐，我们会选用的西方用餐方式来进行布置现场，西餐也分为自助形式和位上形式，客人自由选择。这也是大多数客户选择的原由，餐饮也有更多其它餐饮服务以供选择，感谢您对我们公司的关注与支持。
在广东说到家宴、团圆宴,一般会选用大盆菜用餐，一般称为称粤式大盆菜、客家大盆菜或广东大盆菜,通常大型企业或工厂在年末时，都要举行一次年会，来为企业努力辛苦一年的员工们，以表企业对员工的关怀，但往往大型企业的工作人员数量很大，所以那么多人聚餐是很难决策的一件事。盆菜作为一个实惠便捷的菜品广受各大公司企业的喜爱，客户咨询时我们也推荐使用大盆菜作为团圆餐。我们会为客户策划用餐方式和场地布置，在您的工业园内或公司中空闲的位置。我们有团队为你上门提供服务，让您的团圆宴没有瑕疵。
本公司致力于打造移动式酒店厨房，高标准的宴会服务，为众多企事业单位及个人提供各种餐饮服务，大盆菜、自助餐、烧烤，茶歇，各种家宴等，也可定制专属餐饮品类。 我们餐饮有限公司有10多年的西餐及中餐行业经验及宴会外卖服务经验，拥有各类中西式主厨多人，均为多年酒店及中餐厅主厨从业经验丰富的厨师。我们的菜品多样而且用料新鲜，餐品质量满足并超出客户预想。可依顾客的喜好和需求预算自由组合，量身定做！为您设计一套真正适合您持“客户”的原则为广大客户提供的服务。
问：服务流程是怎么样的？
答：签订订单后，服务团队通过车辆运输食材和厨具到客人的场地，现场沟通水电位置，展开场地布置，根据用餐时间进行食材初步加工，按时上菜。用餐结束后收场回公司。
问：食材都是新鲜的吗？
答：诚实经营！蔬菜肉类全新鲜，当天采购。调料、饮料、水果和干货提天采购（会检查过期的不用），部分单肉丸类是冻品。当然如客户预算很高会全部使用新鲜食材。
问：广东省内哪里都可以服务到吗？
答：服务范围是覆盖全广东省，但是我们要用货车运输食材加工的设备，所以部分货车限行区域无法服务到位。
