小编今天闲来无事，查了一下百度大数据，重庆火锅全国店面正式突破25万家；身为一个重庆人，小编表示突然感觉荣誉加身，隐形的尾巴已经翘上天了。
虽然现在涌现出一大批网红火锅，打卡，但是小编还是挚爱“重庆红金龙火锅”，因为他陪伴我从青葱年少成长到当一面，我吃的不止是火锅，是记忆中的味道，是各色锅底的味道，红金龙火锅的老板初衷是为了照顾常年到店里用餐的老人小孩，推出了清汤鸳鸯锅，结果广受食客们喜爱，于是一发不可收拾，这些年一点一点的研发也推出了15种锅底之多，下面小编就为大家介绍5种自己常吃的过底。
锅底一：镇店九宫格红汤锅
招牌锅底镇店九宫格红汤锅采用红金龙火锅的炒料调味技术，将传统火锅工艺与现代健康理念相结合，采用牛油老火锅底料，麻辣之余，鲜气不减，真实自然的辣椒，长时间泡煮越发有味道！坚持一次性的用料，经得起考验！让火锅情谊，火锅热辣通过味与胃的交融，直达灵魂深处。
这家重庆本地人都吃的火锅，我吃的不止是火锅，是记忆！
锅底二：嘉陵江遇上长江之大骨鸳鸯锅
凌晨3点起来熬汤，将大骨熬煮化渣，汤中骨香浓郁，与素菜堪称搭档，小孩子吃还可以补钙，有助长高，小编每天早上都在大骨的香气中被馋醒，真是幸福的烦恼。
这家重庆本地人都吃的火锅，我吃的不止是火锅，是记忆！
锅底三：番茄牛尾鸳鸯锅
是不是很少听过这个锅底，材料有番茄、牛尾、洋葱、大葱、西芹、胡萝卜，小火将牛尾炖煮软烂，吃一口别具风味，下饭吃也是美味满分。
这家重庆本地人都吃的火锅，我吃的不止是火锅，是记忆！
锅底四：老少皆宜酸萝卜老鸭鸳鸯锅
选用老鸭配上秘制酸萝卜老锅精心炖制而成，具有味醇、鲜香、爽口、滋补、养颜、开胃解腻、养胃生津的作用。汤汁澄清香醇，鸭肉酥烂入味，冬季开胃，男女老少皆宜食用。
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锅底五：慢火熬制番茄鸳鸯锅
番茄鸳鸯锅算是大家比较常吃的鸳鸯锅底，将精心熬煮的汤倒进锅里，加上生姜片，葱段，番茄切片，枸杞，汤底很浓，酸中透甜，煮开了还特地喝了一碗，看这一锅满满红彤彤的番茄，老板真是做的良心火锅。
这家重庆本地人都吃的火锅，我吃的不止是火锅，是记忆！
冬日吃火锅，锅底多样，满足你的所有选择，小编已经在红金龙火锅先吃为敬，你还在观望什么，等着捞汤吗？
