学面食培训一般要多久 不限制学习时间 技术包教会 包子技术配方 重庆麻辣小面配方 重庆面培训 重庆特色面馆培训 学习面食 重庆小面 传授核心配方 包吃包住 包材料费
培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦26楼
咨询电话：157 3607 2990
五一特别活动进行中、学一送一、学二送二、送完为止、抓紧时间、赶紧来电咨询吧！
重庆面馆品种：
一、：炸酱面 豌杂面 肥肠面 酸菜肉丝面 牛肉面 番茄丸子面 酸菜滑肉面 清汤小面 麻辣小面 泡椒鸡杂面 羊杂面
二、特色米线培训：重庆砂锅米线 花甲米线 过桥米线 云南米线 罐罐米线三、酸辣粉培训：炸酱酸辣粉 鸭血酸辣粉 肉沫酸辣粉 牛肉酸辣粉 泡椒酸辣粉
培训内容：
1. 面条成熟度的鉴别；2、煮面标准；3、生面条的保管方法；4、原料的验收和标准；5、卫生清洁程序；6.餐前准备；7、收市工作 ；8、面条加工工艺；9、熬制高汤的八个注意事项；10、传统香料的配制。
师傅都讲解到各个细节？？
煮面：什么时候面下锅，下锅后煮几分钟，煮的过程中怎样用筷子搅动，煮面时水温控制在多少度，什么时候挑面，挑出面怎样摆放等都是有讲究的。
制作油辣椒：怎样炒辣椒，控制在什么样的温度，炒多久，捣辣椒的力度把握，辣椒块/末的粗细，油温的控制，香味的保留
味必特餐饮培训：
所有技术包教会为止、底料配方单传授、包吃包住、一个人学费两个人一起学习、传授真正开店技术及开店指导、轻松开店、为你保驾、中途没有其他任何费用。
