土豆做的小吃虽然已经不是什么特色小吃，甚至可以说是随处可见，但是喜爱吃土豆产品的客户实在是太多了，不管是在学校旁边还是在小吃街，步行街，夜市。一份土豆卖价6元，成本在一元左右，利润是非常高的。而且做狼牙土豆的设备简单，占地面积小，前期投入低。狼牙土豆是乐山的一种本地风味小吃，是由四川小吃“天蚕马铃薯”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是尽人皆知的饭后小食。
学员报名之后，我们即刻会将该项目的全套技术配方资料，都毫不保留的交给学员，不控制任何配方和原料。
具体详情欢迎咨询——徐经理
培训地址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口红星鹏飞厨师职业培训学校
狼牙土豆实际操作各种底料的加工：
1、土豆节制去皮
2、刀具的选择、切法
3、卤油制作
4、火候控制
5、与蔬菜的搭配
6、各种调味料的调制
7、酱汁的配方
提起小吃，大家都很熟悉，小吃都是现做现卖，路边小吃味道非常吸引人，靠大工业生产出来的食品是完全不可能与之媲美的。 价格便宜，食用方便。逛街、旅游的朋友可以花几元到几十元不等，美味可口，也可以拿在手里边走边吃，很适合年轻人的生活方式。小吃店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，小吃店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
