鸭霸王技术郴州哪里可以学的、免费咨询
课程介绍
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
课程内容
1. 讲述烤鸭脖的发展史及基础知识。
2. 讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 烤鸭脖配料的配制及方法。
4. 各种半成品搭配制作。
5. 未售完半成品的保存方法。
6. 设备器具采购途径和要求。
7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训种类
香酥烤鸭脖、麻辣烤鸭脖 、香辣烤鸭脖、原味烤鸭脖
分析市场前期投资前景
一根生鸭脖批发价1.6~2元，成品零售价为4元，中间平均差价为2.2元。一个鸭脖小店每天至少销售300根鸭脖，一年按365天计算，仅鸭脖上的销售毛利可达24万元。再算上鸭头和整鸭，一家小店一年的总体毛利润可达50多万元。再刨去房租、人工、水电费及损耗，一年净赚30万元不成问题。
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
湘味源联系人：罗涛 ：
湘味源小吃创业热线：
联系我有惊喜哦
湘味源小吃创业 815591490打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。加入长沙湘味源轻松致富创业
其它小吃培训项目：
1、长沙湘味源早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘味源早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘味源主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、湘味源休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
