干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。按操作压力，干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类，根据操作压力可分为常压和减压（减压干燥机也称真空干燥机）
由于自然干燥远不能满足生产发展的需要，各种机械化干燥机越来越广泛地得到应用。
压缩空气中水蒸气的量是由压缩空气的温度决定的：在保持压缩空气压力基本不变的情况下，降低压缩空气的温度可减少压缩空气中的水蒸气含量，而多余的水蒸气会凝结成液体。
带式干燥设备，顾名思义就是能够用来进行干燥的一种设备。这种设备的主要工作原理，就是能够通过加热，使得物料之中的水分得到了蒸发，后获得了规定的湿度含量的物料。一般而言，有的是完全的干燥，是不需要一点水分的，但是有的是对于水分有一定的要求，都可以通过这一设备来实现。
